La cuisine du chef

00:00 Non, c'est pas vrai, je ne le crois pas. 00:02 C'est con, hein ? 00:03 À deux minutes près, il avait la lune en vierge. 00:06 Ça tient à rien, hein ? 00:08 C'est pas possible, mais c'est quoi ce karma ? 00:11 Ben, c'est pas le karma souterrain. 00:19 On se connaît, hein ? 00:21 Vous êtes de la maison, hein ? 00:22 Ben oui, on se croise tous les jours à la cantine. 00:25 Vous ne me reconnaissez pas ? 00:27 Non, je suis désolé, je... 00:30 Comme ça, ça vous revient ? 00:32 Ah ben oui, vous êtes le cuistot ! 00:34 Ah ben oui, mais vous avez une tête à chapeau, c'est pour ça. 00:36 C'est bizarre, quand même. 00:37 Les gens sans mattoc, ils ont du mal à me reconnaître, je sais pas pourquoi. 00:40 Vous savez, ça, c'est comme les vedettes, hein. 00:42 Une fois qu'elles sont démaquillées et qu'on les voit en vrai, 00:44 ils font tout de suite plus petits, plus moches, plus gros, plus cons. 00:48 Tiens, mon beau-frère, qui est un con, d'ailleurs, 00:50 il était à Cavaillon, au mois d'août, 00:51 et puis il a croisé Foucault, qui venait vers lui, comme ça. 00:53 Puis il dit, oh, Carlos, vous êtes bien sans la barbe. 00:56 Voilà, typique, hein ? 00:57 Sinon ? 01:04 Non, mais je vous dis, c'est le chapeau qui fait tout, hein. 01:06 C'est comme un homme de Fontenay, hein. 01:07 Tenez, sans son chapeau, on la reconnaît pas, hein. 01:09 Remarquez, mec, si on l'a pour moi, 01:11 pour un clip d'Eastwood, on peut rien noter. 01:12 Bon, qu'est-ce que vous avez mangé à midi ? 01:14 Qu'est-ce que j'ai mangé à midi ? 01:15 J'ai mangé un pain mayo. 01:18 Vous aimez pas les petits plats que je cuisine ? 01:19 Si, mais je fais un régime dissocié en ce moment. 01:21 Alors, une fois, c'est pain mayo, la semaine d'après, c'est pain moutarde, 01:24 pain ketchup, j'alterne, quoi. 01:26 J'ai pris un dessert. 01:27 Ah ! 01:28 Et qu'est-ce que vous avez pris, alors ? 01:30 Bon, c'est un mayo double crème royale au kirsch, 01:32 ou crème brûlée ? 01:34 Les yaourts, c'est... 01:35 C'est pas moi. 01:36 Ils sont bons. 01:37 Je sais pas. 01:39 On se connaît, hein ? 01:40 Bah, vous voyez qu'est-ce que je vous disais. 01:42 Bien sûr que tu le connais. 01:43 Attends, attends, attends, je vais deviner... 01:44 T'en y trouveras pas. 01:45 Mais si, si, attends, un indice. 01:46 Tu le croises tous les jours à la cantine. 01:47 À la cantine ! 01:48 Ouais, bah tiens, en parlant de cantine, 01:50 y a le cuistot qui a oublié de son galure, 01:51 celui à la caféette ou quoi, celui-là ? 01:53 Hé ! 01:54 Il faudrait bien te passer du temps devant ses fondos, 01:55 ça bouffera moins des gueules. 02:00 J'espère que je vais les pas trop élargir, hein. 02:03 Ça va, là ? 02:05 Non, mais non ! 02:06 Mais moi, je parlais de l'ancien chef, voilà ! 02:08 Hein ? 02:09 Vous, vous êtes tout nouveau ici, 02:10 ça fait combien de temps ? 02:11 Cinq ans. 02:12 Et voilà, cinq ans ! 02:13 C'est pour ça, j'ai pas eu l'habitude... 02:14 Enfin, je me suis pas... 02:15 Sinon, pour la journée du goût, 02:16 tu nous prépares quelque chose ? 02:17 Tu viens faire un stand de dégustation ? 02:18 T'as eu... 02:19 Ah, je sais ce qu'il va faire ! 02:20 Il va nous demander de reconnaître la moutarde, 02:22 le ketchup... 02:23 Fatiguez pas, les gars, 02:24 je sais très bien ce que les gens pensent 02:25 de la restauration d'entreprise. 02:27 On a beau se carcasser à faire des plats 02:29 mijotés de qualité, 02:31 vous aurez jamais la reconnaissance du ventre. 02:33 C'est ce qu'on appelle le syndrome cantine dans le métier. 02:35 Tu noircis le tableau. 02:36 Oui, oui, c'est vrai. 02:37 En plus, t'exagères... 02:38 Messieurs ! 02:39 Vous l'avez pas vu, chef, 02:40 pisto par hasard, hein ? 02:41 Oh, il va m'entendre, celui-là ! 02:42 Le service de l'hygiène 02:43 n'attend dans sa cuisine ! 02:44 Il a intérêt à ce qu'elle soit irréprochable ! 02:47 Oh, jugé par les qualités de sa tambouille, 02:49 je crains le pire, mes enfants ! 02:51 On se connaît, non ? 02:52 Non, je crois pas. 02:53 Service technique ! 02:54 Patrick ! 02:55 Patrick technique ! 02:56 On s'en rappelle comme ça ? 02:57 Méméo technique ! 03:07 Bon, les gens ! 03:08 Non, non, non, non, non ! 03:09 On a dit au cristau jusqu'à la fin de la journée, 03:10 faut être solidaire ! 03:11 Merde ! 03:12 Je te préviens que si y en a encore un 03:13 qui me traite de schtroumpf, 03:14 j'lui bourre sa gueule, t'as compris ? 03:16 Sa gueule !